株式会社　食研会社情報

企業情報

当社は、食品用改質機能性製剤（以下、食品機能製剤）の製造・販売から創業しました食品メーカーです。食品の加工にたずさわり約60年間、微力ながら食を通じて社会に貢献をしてまいりました。
2023年(令和5年)11月に念願の新豊橋工場が完成します。千葉工場と合わせた東西２拠点の生産体制は、安定供給の面や多様化する食生活の点で更なるお役立ちが出来るものと考えております。
当社のDNAとも言える「食品機能製剤」は、原料の良さを活かす技術として、また「食糧資源」の有効利用の観点からその使命は、一段と増してきております。あらゆる加工食品の種苗（タネ）となって拡散し、貢献出来る様、研究開発を進めてまいります。
私たちは「安心・安全」を追求し、「品質保証」が全てに優先するメーカーであり続けます。
そして「千葉県」を発信する企業として生産者、関係業界の皆様と連携を強化してまいります。

事業内容

食研は、1963年（昭和38年）6月に「株式会社食品化学研究所」として設立し、1966年（昭和41年）2月に社名を「株式会社食研」と改称いたしました。以来、設立時の理念である”安全で、安く、おいしく、信頼される食品”をモットーに歩んでまいりました。
創業当初は、急増する蛋白食料の需要に応え、植物蛋白の研究開発にいち早く取り組み、小麦蛋白の新しい変性技術を国内で初めて商品化いたしました。その後も、天然食品保存料をはじめとする新食品機能製剤開発に専念し、お客様のご要望にお応えできるよう高品質でユニークなのはもちろん、安全でさらに安く信頼される食品を提供しつづけております。
今年(2023年)で創業60周年を迎えた当社は、主力商品の冷凍とんかつをはじめとした冷凍食品の製造・販売を行う企業です。創業期から引き継いでいる食品機能製剤のノウハウを自社製品にも取り入れることで品質を高めており、電子レンジで温めるだけの簡単調理でも、衣がサクサクとした食感やジューシーな肉感をお楽しみいただいています。
近年、共働き世帯の増加やコロナ禍で在宅時間が伸びたことから、冷凍食品の需要が拡大しています。総務省の家計調査によりますと、1世帯あたりの冷凍食品への支出金額は2017年の7,426円に対し、2022年には10,106円と、急激に増加しています。当社でも売上が直近4年間で25％増えております。

当社の魅力

企業理念（Vision）
（１）安心・安全な商品作りをめざします
（２）豊かな人材の育成につとめます
（３）企業倫理を守り、会社の繁栄と従業員の幸せをめざします

使命（Mission）
「人づくり」と「モノづくり」で、お客さまを“もっと”笑顔に！
使命とは、与えられた重要な「任務・責務」の事で、社会の公器としてどのように貢献するべきかを表しています。
お客様に満足していただける安心・安全な商品を提供する為に組織として最も重要な「人」を育てる
当社の技術、経験、開発力等を最大限に活かす。そんな「想い」が込められたMissionです。

食品安全方針（Safety）
私たちは、お客さまから信頼され、喜ばれる存在で有り続ける為に、内外のコミュニケーションを図り、
安心安全な商品作りを目指し、全てにおいて品質保証を優先します。

人物像７ヶ条（Person）
企業理念に通ずる、我々が目指す理想の人物像です。
・仕事を誠実に取り組む人
・愛情を持って商品作りに励む人
・お客さま・働く仲間・環境を大切にする人
・向上心を持ちチャレンジできる人
・協調して仕事ができる人
・結果が出るまでやり抜く人
・ルールを正しく理解し行動できる人